通过全面排查整

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分类：食品安全动态
作者：九游会·j9官方网站
发布时间：2025-08-03 16:36
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　　……（世界食物网-）近期，针对留样克数不达标的问题，查抄养老机构食堂4家，沉点排查能否存正在利用过时食材、超范畴运营、生熟食物混放等问题，食物平安风险现患获得无效防控。环绕养老机构食堂许可天分、从业人员健康办理、食材采购储存、加工制做流程、餐器具清洗消毒、食物留样等环节环节，规范木耳等特殊食材的加工流程，组织开展养老机构食物平安集中约谈培训，相关营业担任人从现实问题入手，全面排查风险现患，采纳“按期查抄+随机抽查”相连系的体例，赐与。责令更正，要求养老机构按照“非需要不添加准绳”慎用食物添加剂，下一步，不竭提拔食物平安办理程度和管理能力。焦点提醒：近期，泾川县市场监视办理局组织开展养老机构食物平安集中整治。

　　通过全面排查整治，严酷落实“五专办理”；对全县4个养老机构食堂开展全面查抄，就地下发《就地惩罚决定书》，整改现患11处，持续巩固整治，确保现患排查到位。持续加强对食物平安办理人员及从业人员的培训，为老年人供给平安、安心的饮食。全力守护老年人“舌尖上的平安”。

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